Haziran programı kapsamında gerçekleştirilen Renkli Cream Puff Atölyesi ve Falafel Roll Atölyesi, yoğun ilgiyle sürerken, katılımcılar uzman eğitmenler eşliğinde hem teorik bilgiler alıyor hem de kendi tariflerini hazırlama fırsatı buluyor.
Tatlıdan Dünya mutfağına uzanan lezzet yolculuğu
Renkli Cream Puff Atölyesinde katılımcılar, klasik Fransız pastacılığının sevilen lezzetlerinden cream puffı farklı renk ve sunum teknikleriyle hazırladı. Sabah ve öğle gruplarında gerçekleştirilen eğitimlerde hamur hazırlama, krema yapımı ve süsleme teknikleri uygulamalı olarak anlatıldı.
Falafel Roll Atölyesinde ise Ortadoğu mutfağının sevilen lezzetlerinden falafelin hazırlanışı, sos çeşitleri ve sunum yöntemleri katılımcılarla paylaşıldı.
Mutfakta öğrenme ve sosyalleşme bir arada
Atölyeler yalnızca yemek yapma deneyimi sunmakla kalmıyor; katılımcıların bir araya gelerek yeni arkadaşlıklar kurmasına ve ortak ilgi alanları etrafında buluşmasına da olanak sağlıyor. Günlük olarak düzenlenen etkinliklerde mutfak kültürü, sağlıklı beslenme ve yaratıcı sunum teknikleri üzerine de bilgiler veriliyor.
Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, belediyenin yaşam boyu öğrenme anlayışı doğrultusunda düzenlenen atölyelerin vatandaşlardan büyük ilgi gördüğünü belirterek, “Bornovalıların sosyal, kültürel ve kişisel gelişimlerine katkı sağlayan kurslarımızı çeşitlendirmeye devam ediyoruz. Mutfak atölyelerimiz hem öğrenmeyi hem de paylaşmayı teşvik eden önemli buluşma noktaları haline geldi” dedi.
