Tarım ve Orman Bakanlığı’nın son yayımladığı taklit ve tağşiş listesi, İzmir’deki bazı işletmelerin vatandaşın sağlığıyla nasıl oynadığını gözler önüne serdi. Konak’tan Bornova’ya, Menemen’den Torbalı’ya kadar pek çok ilçede "dana eti" diye satılan ürünlerin içinden kanatlı eti ve sakatat çıktı!
İzmirli tüketicilerin güvenle tükettiği kebap, pide harcı ve sucuklarda skandal bileşenler tespit edildi. Denetimler sonucunda, özellikle dana eti kullanıldığı beyan edilen ürünlerde maliyeti düşürmek için tavuk eti (kanatlı) ve sakatat (baş eti, kalp) karıştırıldığı belirlendi. Bakanlık "guvenilirgida.tarimorman.gov.tr" internet sitesinden kamuoyuna duyurdu.
İşte İzmir’in Kara Listesi: Hangi İşletme, Ne Yedirdi?
Yayımlanan listeye göre İzmir’in farklı ilçelerinde faaliyet gösteren ve halkın sağlığını hiçe sayan o işletmeler ve uygunsuzlukları şöyle:
|
İlçe |
Firma Adı |
Ürün Adı |
Tespit Edilen Uygunsuzluk |
|
KONAK |
HAS MANİSA KEBAP (Seyhan Özbekin) |
Manisa Kebap (Çiğ Dana Etinden) |
Kanatlı Eti Tespiti |
|
BORNOVA |
HARBİYE DC FUARCILIK |
Harbiye Kebabı (Çiğ Harç) |
Mekanik Ayrılmış Kanatlı Eti |
|
BORNOVA |
ÜMİT PİDE (Hanefi Taşkesen) |
Çiğ Pide Harcı (Dana Etinden) |
Sakatat (Baş Eti) Tespiti |
|
BORNOVA |
DOĞANLAR PİDE (Murat Bilecen) |
Kırmızı Et Pide Harcı |
Sakatat (Kalp) Tespiti |
|
MENEMEN |
ÇAĞIN ET (Burak Banaz) |
AY GIDA - Sucuk |
Sakatat (Kalp) Tespiti |
|
TORBALI |
KÖŞEM PİDE (Erhan Bilici) |
Kıymalı Pide Harcı |
Kanatlı Eti Tespiti |
|
TORBALI |
MANGAL CİTY (Mustafa Çinbaşı) |
Adana Kebap (Dana-Kuzu Karışımı) |
Kanatlı Eti Tespiti |
Vatandaş Tepkili: "Sağlığımız Bu Kadar Ucuz mu?"
Özellikle dana eti olarak servis edilen ürünlerde kanatlı etinin yanı sıra "kalp" ve "baş eti" gibi sakatatların kullanılması, gıda terörünün boyutunu bir kez daha ortaya koydu. Uzmanlar, tüketicileri içeriğinden şüphe duydukları, piyasa değerinin çok altında satılan et ürünlerine karşı dikkatli olmaları konusunda uyarıyor.
Bakanlık, bu tür usulsüzlükleri yapan firmalara ağır cezai işlemler uygulandığını belirtirken, İzmir genelindeki denetimlerin sıklaşarak devam edeceği öğrenildi.